Рецептов ухи я опробовал несколько. Увы, в домашних условиях она выходит не такая вкусная, как на природе. Больше всего люблю готовить «юшку» и шашлык зимой, когда тихо и стоит легкий морозец. С маленькой рюмашкой водки и запахом костра — это просто песня. Но и дома можно побаловать себя и близких. Секрет моей ухи и вообще моей кухни в гармонично подобранных пряностях и не только. Главное — любить то, что делаешь.