5 г желатина (1 ч.л.) залить 0,5 ст. воды и оставить для набухания. Поставить на водяную баню (не кипятить!) и постепенно добавить порциями сахарную пудру (0,4-0,5 кг). В конце — несколько капель 9%-ного уксуса. Можно добавить пищевые красители. Все хорошо перемешать. Внимание! Масса быстро сохнет и крошится, поэтому берите маленькими порциями. Для украшения розы, незабудки, нарциссы, цветы-фэнтези, листочки и т.д. можно сделать на день раньше выпечки куличей.