600 г картофеля, по 1100 г сыра и ядер грецких орехов, 500 мл молока, 250 мл сливок, 1 черный молотый перец, соль — по вкусу.

В кастрюлю влить молоко и сливки, посолить, I поперчить. Добавить нарезанный кружками картофель и варить, помешивая, 20 мин. Сыр нарезать кубиками, орехи измельчить, смешать с картофелем, выложить в форму и запекать в духовке 20 мин.