2 крупные луковицы измельчить, положить в кастрюлю, заправить чуть-чуть растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 мин., периодически помешивать. Переложить в сковороду, посыпать ржаными сухариками (можно из пакетиков), залить 2-3 взбитыми с рубленой зеленью яйцами и — в духовку до готовности.