100 г филе слабосоленого лосося, нарезанного тонкими пластинками, 4 яйца, 100 г спаржи, банка консервов из лосося, маленькая луковица, майонез, зелень — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Из пластинок филе лосося вырезать четное количество кружков. Яйца отварить, очистить. Спаржу отварить в подсоленной воде до мягкости. Яйца, спаржу, лососевые консервы и лук пропустить через мясорубку, перемешать с мелко нарезанной зеленью и заправить майонезом. Выложить массу толстым слоем на лососевые кружки и накрыть сверху парными кружками.