Готовое слоеное тесто разморозить, разложить на столе или разделочной доске. У двух куриных грудок удалить кости, мякоть отбить, разложить на тесто. Дальше выкладывать слоями: лук, нарезанный кубиками и спассерованный на растительном масле; нарезанные ломтиками и обжаренные шампиньоны; измельченный щавель — свежий или консервированный. Подсолить нужно только мясной слой. Затем все свернуть рулетом и выпекать в духовке на смазанном растительным маслом противне 40 мин.

Готовый рулет нарезать на кусочки и уплетать за обе щеки!