300 г твердого сыра, 100 г творога, 1-2 зубчика чеснока, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. рубленой зелени, измельченные ядра 3 грецких орехов, соль по вкусу.

Сыр положить в смазанный растительным маслом полиэтиленовый пакет, завязать и опустить на 10 мин. в горячую воду. Периодически переворачивать пакет, чтобы сыр размягчился равномерно. Затем достать сыр,  раскатать, как тесто. Равномерно разложить готовую начинку, свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник.

Перед подачей нарезать.

Для начинки: перемешать творог, пропущенный через чесночницу чеснок, майонез, зелень, орехи и соль.