А как же без риса на гарнир?
1 ст. риса промыть, выложить в контейнер для круп и залить 2 ст. воды. Стручок сладкого перца нарезать мелкой соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук-порей (около 5 см длиной) нарезать полукольцами. Овощи положить в отдельный контейнер и включить пароварку на 7-10 мин. Затем овощи достать, а рис оставить готовиться еще 30-40 мин. Готовый рис переложить в посуду, добавить карри, овощи и перемешать. Можно, конечно, подать и так, но я выкладываю рис в небольшие стаканчики-салатницы, утрамбовываю и переворачиваю на тарелку, снимаю стаканчик.