По 2 сырые редьки и свеклы, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. 9%-ного уксуса, соль — по вкусу.

Натереть овощи на крупной терке, выложить в салатницу рядами, сбрызгивая каждый слой смесью масла и уксуса и присаливая.