Средних размеров черная редька, крупное яблоко, морковь, 3-4 зубчика чеснока, соль, постный майонез. Очистить редьку, яблоко, морковь и натереть на крупной терке со средними отверстия­ми. Все тщательно перемешать, посолить и заправить майонезом с чесноком, пропущен­ным через чесночницу.